Macinato di Scottona Pezzata Rossa

Forse non tutti sanno che con il termine scottona si intende la carne di un bovino di sesso femminile ed età non superiore ai due anni, specificamente selezionato per la macellazione. Si tratta, infatti, di una carne molto magra e giovane, caratterizzata da tessuti maturi ma ancora non sottoposti a sforzi, fattore che contribuisce alla sua tipica tenerezza. Pertanto il nostro macinato, fatto esclusivamente con carne di scottona Pezzata Rossa, risulta di gran lunga tenero e sano, perfetto per ogni tipo di preparazione, dalle polpette agli hamburger, ai ripieni e alle farciture per verdure o qualunque altro piatto a base di carne macinata.

Come si prepara Macinato di scottona Pezzata Rossa: il trito si può fare usare in molti modi per fare tanti preparati come polpette, polpettone, hamburger, ragù, bolognese o nei risotti, pizza, frittata ecc.

PACKAGING SOTTOVUOTO

CONSEGNA REFRIGERATA

Conservazione: conservare a temperatura tra 0°C e 4°C. Si raccomanda di non forare la confezione. Consumare entro 5gg dalla data di confezionamento, oppure entro 90 gg in freezer.