Arrosticini di agnello

In questo “piccolo formato” l’arrosticino custodisce in sé tutto il pregio di un piatto di carne altamente nutriente, saporito e invitante. L’agnello è uno dei principali piatti tipici della tradizione italiana, affonda le sue radici nel mondo contadino e della pastorizia. Essendo legato al convivio familiare si consuma soprattutto durante i giorni di festa, dalle feste principali alle domeniche. La bontà genuina della nostra carne d’agnello consente le più diverse cotture: dalla brace, sulla griglia, alla cottura in forno.

Saporiti e morbidi, la qualità dei nostri arrosticini di agnello è ineguagliabile: si sciolgono in bocca con un gusto deciso e delicato al tempo stesso. Ottimi come piatto principale accompagnati da verdure o ortaggi. La carne scelta per questi spiedini accattivanti è quella ovina, allevata e nutrita solo con la massima cura, per garantire spiedini sfiziosi, dalla consistenza soffice e croccante al tempo stesso.

Come si prepara l'Agnello taglio misto:

L'agnello si può cuocere in padella con olive taggiasche ed erbe aromatiche, al forno o anche alla griglia/barbeque in accompagnamento a patate, carciofi o lampascioni. Tipica la cottura nella pignata (coccio di terracotta) insieme alle cicorielle selvatiche. Cottura per cc 20/25 min a fuoco medio per crostarlo all'esterno ma lasciarlo bello umido all'interno.

PACKAGING SOTTOVUOTO

CONSEGNA REFRIGERATA

Conservazione:

Conservare a temperatura tra 0°C e 4°C. Si raccomanda di non forare la confezione. Consumare entro 5 gg dalla data di confezionamento, oppure entro 90 gg in freezer.