Si tratta della parte più esterna della coscia del pollo: un taglio tenero e ricco di carne che si presta ad essere preparato in mille modi diversi quanti ne suggerisce la vostra fantasia culinaria. Un cosciotto pesa circa 200 g.
Fuso di pollo
5,00 €
Tasse incluse
Si tratta della parte più esterna della coscia del pollo: un taglio tenero e ricco di carne che si presta ad essere preparato in mille modi diversi quanti ne suggerisce la vostra fantasia culinaria. Un cosciotto pesa circa 200 g.
Un grande classico della cucina italiana sono i fusi di pollo al forno, semplici, saporiti e gustosi. Un cosciotto pesa circa 200 g. Una ricetta semplice, a base di pochissimi ingredienti, in cui i fusi vengono semplicemente insaporiti e fatti marinare con un mix di olio, aglio, paprika dolce e rosmarino e poi fatti rosolare in forno con la semplice aggiunta di patate. Varianti possibili al piatto tradizionale sono i fusi impanati da cuocere in padella, dopo averli infarinati, con abbondante olio caldo fino a quando non siano croccanti fuori e morbidi dentro.
Come si prepara il fuso di pollo: i fusi di pollo sono un secondo piatto appetitoso e gustoso preparato al barbecue oppure disossati e ripieni di erbette aromatiche della Valle d’Itria da cuocere anche in forno.
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