Sfatiamo il mito della carne rossa che fa male
Una ricerca molto interessante realizzata in Texas nel 2017mette in evidenza i limiti metodologici degli studi condotti fino ad oggi sul tema carne rossa e...
Filtrare Blog di Blogger : Macelleria Centro Storico
Carni Frollate le nuove proposte in box
Concediti il piacere di gustare le nostre costate frollate con le nuove box in promozione: Carni Frollate. Nuove proposte di Angelo della Macelleria Centro...
Tartare Prussiana by Angelo Macelleria Centro Storico
Ciò che ha reso la Manzetta Prussiana una carne così conosciuta e apprezzata è quella particolare nota dolce che si apprezza anche nelle cotture più...
Bombetta Scottona Pezzata Rossa rucola e grana
La bombetta di Scottona Pezzata Rossa rucola e grana è un piatto tradizionale della cucina italiana, rivisitato in chiave moderna per la scelta del ripieno e...
Spiedino misto bombette, fegatini e salsiccia
Lo spiedino misto è un mix di eccellenze pugliesi nel mondo: bombette, fegatini e salsiccia! Questa triade vincente, cotta al barbecue, rappresenta il piatto...