Il rollè è il tipico taglio per fare un arrosto. La carne di scottona Pezzata Rossa, morbida e saporita, è il taglio ideale per mantenere gusto e tenerezza.
Rollè di Scottona Pezzata Rossa
12,50 €
Tasse incluse
Il rollè è il tipico taglio per fare un arrosto. La carne di scottona Pezzata Rossa, morbida e saporita, è il taglio ideale per mantenere gusto e tenerezza.
Personalizzazione del prodotto
Non dimenticare di salvare la tua personalizzazione per poter aggiungere al carrelloIl rollè è il tipico taglio per fare un arrosto. La carne di scottona Pezzata Rossa, morbida e saporita, è il taglio ideale per mantenere gusto e tenerezza. Dopo averlo insaporito con sale e pepe secondo i propri gusti, la cottura privilegiata per il rollè è senza dubbio quella in pentola, con l’aggiunta di qualche cucchiaio d’olio extravergine, uno spicchio di aglio, il rosmarino e la salvia.
Ricordate di servire l’arrosto di scottona Pezzata Rossa con il sugo di cottura ben caldo per ottenere un sicuro successo di gradimento da parte dei vostri commensali.
Come si prepara Rollè di Scottona Pezzata Rossa: Bisogna rosolare la carne a fiamma medio/alta da entrambi i lati, in modo che i succhi della carne restino intrappolati all’interno. Durante la cottura consigliamo di aggiungere un paio di bicchieri di brodo caldo, coprire con il coperchio e proseguire la cottura a fiamma bassa per circa 20 minuti. Terminata la cottura, il rollè di scottona Pezzata Rossa va lasciato intiepidire per poi essere tagliato a fettine sottili.
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