Le polpette pugliesi sono un tipico piatto del pranzo domenicale, venivano consumate come antipasto o come secondo. Le polpette erano considerate un piatto...
La pancetta arrotolata pugliese era sinonima di stare in famiglia. Il suo metodo di lavorazione è stato tramandato di generazione in generazione conservando...
Il Capocollo di Martina Franca è da sempre considerato il re dei salumi pugliesi e gli innumerevoli riconoscimenti ricevuti hanno contribuito alla sua...
All’evento Siamo tutt3 pride tenutosi a Masseria Palesi i panini con il Capocollo della Macelleria Centro Storico hanno coccolato gli ospiti della serata....