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Prosciutto crudo pugliese
Un salume gourmet, nobile alla vista e al palato, che riprende la grande tradizione dei salumi italiani: il prosciutto crudo. Un taglio pregiato ottenuto dalla salatura a secco di soli suini provenienti da allevamenti pugliesi.
70,00 €
IVA incl.
Un salume gourmet, nobile alla vista e al palato, che riprende la grande tradizione dei salumi italiani: il prosciutto crudo. Un taglio pregiato ottenuto dalla salatura a secco di soli suini provenienti da allevamenti pugliesi.
La sua caratteristica principale è dolcezza e la delicata intensità del gusto perfetta per qualsiasi utilizzo, dal tagliere in purezza a preparazioni più elaborate.
Ingredienti principali di questo pregiato salume sono la carne accuratamente selezionata da allevamenti pugliesi, il sale e le condizioni ambientali durante la stagionatura.
Il prosciutto crudo pugliese ha una stagionatura che oscilla dai 18 ai 24 mesi.
SAL-CRU-PUG
Scheda tecnica
- Peso
- 0,056 KG
- Valore Energetico kcal
- 281,6 KCAL/100 G
- Valore energetico kJ
- 1167,8 KJ/100 G
- Grassi totali
- 22,8 %
- grassi saturi
- 8,0 G/100 G
- umidità
- 55,6 %
- Proteine
- 17,1%
- Carboidrati
- 1,5 G/100 G
- di cui zuccheri
- 0 G/100 G
- Fibra
- 1,0 %
- Sale
- 2,0 %
- Ingredienti
- Suino, sale, dest. sacc., spez., ant. E301, cons. E250, E252
Riferimenti Specifici
Un salume gourmet, nobile alla vista e al palato, che riprende la grande tradizione dei salumi italiani: il prosciutto crudo. Un taglio pregiato ottenuto dalla salatura a secco di soli suini provenienti da allevamenti pugliesi.
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