Un salume gourmet, nobile alla vista e al palato, che riprende la grande tradizione dei salumi martinesi: da anni ci dedichiamo alla lavorazione norcina del filetto, un pezzo di carne vicino al costato che si caratterizza per essere magro e tenero. Un taglio pregiato che trasformiamo in un salume dalla doppia consistenza - magra/grassa - poiché ne conserviamo il lardello sottostante alla cotenna e dal sapore delicato e aromatizzato, conferito dalla lenta affumicatura naturale.
Filetto Lardellato pugliese
15,00 €
Tasse incluse
Un salume gourmet, nobile alla vista e al palato, che riprende la grande tradizione dei salumi martinesi: da anni ci dedichiamo alla lavorazione norcina del filetto, un pezzo di carne vicino al costato che si caratterizza per essere magro e tenero. Un taglio pregiato che trasformiamo in un salume dalla doppia consistenza - magra/grassa - poiché ne conserviamo il lardello sottostante alla cotenna e dal sapore delicato e aromatizzato, conferito dalla lenta affumicatura naturale.
Un salume gourmet, nobile alla vista e al palato, che riprende la grande tradizione dei salumi martinesi: da anni ci dedichiamo alla lavorazione norcina del filetto, un pezzo di carne vicino al costato che si caratterizza per essere magro e tenero. Un taglio pregiato che trasformiamo in un salume dalla doppia consistenza - magra/grassa - poiché ne conserviamo il lardello sottostante alla cotenna e dal sapore delicato e aromatizzato, conferito dalla lenta affumicatura naturale. Il tuo palato resterà sorpreso dal gusto completo, rotondo, perfetto.
Assaporalo in purezza con una fetta di pane casereccio oppure sperimentando abbinamenti inconsueti, come con il fico fresco.
Il filetto lardellato è un prodotto d’eccellenza della nostra Macelleria del Centro Storico, situata a Martina Franca, nel cuore della Valle d’Itria: un piccolo laboratorio del gusto, in cui ogni giorno lavoriamo rispettando i sapori della nostra terra, seguendo i ritmi delle lavorazioni artigianali, prendendoci cura del tuo benessere selezionando solo carni di primissima qualità.
PACKAGING SOTTOVUOTO
CONSEGNA ESPRESSA
SAL-FILLAR
Scheda dati
- Valore Energetico kcal
- 281,6 KCAL/100 G
- Valore energetico kJ
- 1167,8 KJ/100 G
- Grassi totali
- 22,8 %
- grassi saturi
- 8,0 G/100 G
- umidità
- 55,6 %
- Proteine
- 17,1%
- Carboidrati
- 1,5 G/100 G
- di cui zuccheri
- 0 G/100 G
- Fibra
- 1,0 %
- Sale
- 2,0 %
- Ingredienti
- Suino, sale, dest. sacc., spez., ant. E301, cons. E250, E252
Commenti Nessun cliente per il momento.
16 altri prodotti della stessa categoria:
- Non disponibile
- Non disponibile
