In pratiche fette pronte per essere subito mangiate. Un salume gourmet, nobile alla vista e al palato, che riprende la grande tradizione dei salumi italiani: il prosciutto crudo. Un taglio pregiato ottenuto dalla salatura a secco di soli suini provenienti da allevamenti pugliesi.
Prosciutto crudo pugliese affettato
5,00 €
Tasse incluse
In pratiche fette pronte per essere subito mangiate. Un salume gourmet, nobile alla vista e al palato, che riprende la grande tradizione dei salumi italiani: il prosciutto crudo. Un taglio pregiato ottenuto dalla salatura a secco di soli suini provenienti da allevamenti pugliesi.
La scelta degli affettati artigianali Macelleria Centro Storico, già tagliati per te, per farti assaporare tutto il gusto della tradizione, dal laboratorio artigianale di Angelo alla tua tavola!
Un salume gourmet, nobile alla vista e al palato, che riprende la grande tradizione dei salumi italiani: il prosciutto crudo. Un taglio pregiato ottenuto dalla salatura a secco di soli suini provenienti da allevamenti pugliesi. Con estro ed un pizzico di follia abbiamo affrontato una nuova sfida: produrre il Prosciutto crudo pugliese “dal carattere pugliese”!
La sua caratteristica principale è dolcezza e la delicata intensità del gusto perfetta per qualsiasi utilizzo, dal tagliere in purezza a preparazioni più elaborate.
Ingredienti principali di questo pregiato salume sono la carne accuratamente selezionata da allevamenti pugliesi, il sale e le condizioni ambientali durante la stagionatura.
Il Prosciutto crudo pugliese ha una stagionatura di 24 mesi, proposto in facili fette per garantire la massima qualità e per soddisfare tutte le esigenze dei nostri consumatori.
L’affettato è confezionato sottovuoto con una presenza controllata di aria, al fine di mantenere nel tempo le migliori caratteristiche qualitative e sensoriali, tipiche del salume fresco appena affettato.
Il Prosciutto crudo pugliese è un prodotto d’eccellenza della nostra Macelleria del Centro Storico, situata a Martina Franca, nel cuore della Valle d’Itria: un piccolo laboratorio del gusto, in cui ogni giorno lavoriamo rispettando i sapori della nostra terra, seguendo i ritmi delle lavorazioni artigianali, prendendoci cura del tuo benessere selezionando solo carni di primissima qualità.
PACKAGING SOTTOVUOTO
Packaging Sottovuoto: incluso nella spedizione, con una presenza minima controllata di aria, al fine di garantire integrità, colore, gusto e profumo del salume artigianale.
CONSERVAZIONE
Conservazione affettato: conservare in frigorifero a temperatura tra 4 e 6°C. Si raccomanda di non forare la confezione e di consumare entro 7gg dalla data di evasione dell’ordine.
SAL-PROCRU-AFF
Scheda dati
- Valore Energetico kcal
- 281,6 KCAL/100 G
- Valore energetico kJ
- 1167,8 KJ/100 G
- Grassi totali
- 22,8 %
- grassi saturi
- 8,0 G/100 G
- umidità
- 55,6 %
- Proteine
- 17,1%
- Carboidrati
- 1,5 G/100 G
- di cui zuccheri
- 0 G/100 G
- Fibra
- 1,0 %
- Sale
- 2,0 %
- Ingredienti
- Suino, sale, dest. sacc., spez., ant. E301, cons. E250, E252
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